Sabemos
que la educación es uno de los principales determinantes sociales de la salud,
y que el sector educativo juega un papel fundamental en la promoción de la
salud. El sistema educativo tiene como finalidad lograr que todos y cada uno de
los alumnos/as de la comunidad educativa alcancen el mayor nivel posible de
desarrollo de sus capacidades y competencias para que tengan una vida plena y
puedan desenvolverse con éxito en los distintos ámbitos y situaciones de su
vida. Además, es una importante fuente de recursos sociales y psicológicos que
influyen en el estado de salud de las personas y en la adopción de estilos de
vida saludables.
La publicación reciente de la Guía de Escuelas Promotoras de Salud es un importante paso adelante en la promoción de la salud en nuestro país. Se trata de una Guía elaborada de forma conjunta por el Ministerio de Sanidad y el Ministerio de Educación, Formación y Profesional y Deportes, en colaboración con las comunidades autónomas, con el objetivo de facilitar que los centros educativos se transformen en Escuelas Promotoras de Salud.
Una Escuela Promotora de Salud es un centro educativo que prioriza en su proyecto educativo la promoción de la salud y facilita la adopción, por toda la comunidad educativa, de modos de vida sanos en un ambiente favorable a la salud incluyendo el modelo de organización del centro, la actuación frente a los determinantes de la salud (alimentación, actividad física, salud emocional, educación sexual, consumos, medioambiente), la programación educativa relacionada con la salud y las relaciones del centro con su entorno y la promoción de las competencias del alumnado basándose en las habilidades para la vida.
La Guía está dirigida a toda la comunidad educativa (profesorado, equipos directivos, personal no docente, familias y alumnado), y a profesionales de salud y otros agentes comunitarios que quieran impulsar la promoción de la salud y la sostenibilidad en el ámbito escolar.
Las
EPrS parten de una iniciativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que
se dinamiza en cada país y en cada región. Ver Schools for Health in Europe Network, la Red SHE.
- Un primer bloque que incluye un marco conceptual para conocer los antecedentes, entender qué es la promoción de la salud y cuáles son los estándares que hay que alcanzar para ser una Escuela Promotora de Salud.
- Un segundo bloque recoge herramientas y recursos para el proceso de transformación en una Escuela Promotora de Salud.
- Un tercer bloque incluye materiales con herramientas y aspectos concretos a trabajar en los centros educativos, así como actuaciones para modificar el entorno físico y socioemocional de la escuela, con diferentes propuestas prácticas.
Muy interesantes y completas las diferentes propuestas prácticas que puedan servir como inspiración para trabajar sobre los temas relacionados con la salud y el bienestar: promoción de la alimentación saludable, promoción de la actividad física y disminución del sedentarismo, promoción del bienestar emocional y la convivencia, prevención de adicciones (tabaco, alcohol, otras sustancias nocivas y adicciones sin sustancia), educación afectivo-sexual, prevención de lesiones y promoción de la sostenibilidad,
Un
ejemplo, son las actuaciones que se proponen para la promoción de una alimentación
saludables en la escuela que incluyen:
- Oferta alimentaria en centros escolares: comedores escolares, máquinas expendedoras de alimentos y bebidas y cafeterías.
- Huertos escolares saludables y sostenibles
- Promoción de consumo de fruta, hortalizas y leche en centros educativos
- Recomendaciones del centro sobre desayunos, almuerzos, meriendas y celebraciones
- Talleres de cocina saludable
- Investigación acción participativa sobre oferta alimentaria y la publicidad de alimentos y bebidas
Para
saber más sobre Promoción de la salud en la Escuela
Una Guía muy inspiradora para las escuelas y los profesionales sanitarios
Paco Camarelles
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